Tag Archives: Panettone

Un altro panettone!

Edda Orlandi   Università degli Studi di Milano

Qui in Milanesia ci si appresta a celebrare le tradizionali festività del reciproco scambio rituale di panettoni (Orlandi 2012), conosciuto nella letteratura come il Circuito Kula Natalizio.Panettone for EO post Come ogni anno, fervono i preparativi della tradizionale competizione per diventare la famiglia che riesce a rifilare più lievitati, arrivando al contempo a rimanere dopo Capodanno con un solo panettone (non uno di più, ma neanche senza panettoni, cfr. Orlandi 2014). Pur costatando un sostanziale rispetto delle tradizioni secolari già descritte da numerosi antropologi, durante il mio attuale soggiorno in Milanesia ho potuto notare alcune innovazioni, che rendono conto dei processi di globalizzazione che hanno recentemente investito anche queste terre remote.

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La festa del Panettone riciclato

Edda Orlandi   Università degli Studi di Milano

514px-Saint_Blaise_Louvre_OAR504Il 3 febbraio, San Biagio, si celebra in Lombardia la Festa del Panettone avanzato. Giorno successivo alla Candelora (“Madona de la Candelora, de  l’inverna sem feura, pieuv, fioca ou tira vent, per quaranta dì sem amu indent”), San Bias (“du ur a squas”) rappresenta l’ultima occasione favorevole per recuperare dalla dispensa i panettoni natalizi avanzati, riciclandoli in omaggio alla tradizione che stabilisce che “San Bias benedis la gula e ‘l nas”: mangiando una fetta di panettone oggi si eviteranno infatti raffreddori e mal di gola fino alla fine della stagione invernale, anche nel caso, si suppone, che le condizioni metereologiche infauste, come quelle di quest’anno, abbiano fatto presagire altri 40 (-1, 39!) giorni d’inverno. Continue reading

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